Land

Oslavia è una zona collinare dotata in un clima molto favorevole allo sviluppo della vite. I vigneti dell’azienda (circa 12 ha) sono posti su grandi pendenze, tipiche del Collio Goriziano, con esposizioni ottimali verso Sud, Sud-Est. Su questo tipo di terreni la maggior parte dei lavori vengono eseguiti a mano.

Il terreno è principalmente costituito da “ponca”. Questo tipo di argilla negli strati più profondi del terreno è molto compatta e assomiglia ad una roccia, ma appena viene a contatto con qualche fattore di corrosione (aria, acqua,…) perde consistenza ridiventando argilla sciolta.

I nuovi impianti hanno densità molto elevate (7000-10000 viti ettaro) e in questo modo la vite in leggero stress produce meno uva, ma di maggiore qualità. Si lasciano quindi solo 4-5 grappoli per pianta, che permettono, assieme ad un’adeguata sfogliatura, di mantenere il giusto apporto di sole, sali minerali e altre sostanze nutritive ai grappoli.

I trattamenti sono ridotti allo stretto necessario e sono costituiti solamente da quei prodotti naturali che non si sono rivelati dannosi né per l’ambiente, né per l’uomo. Non viene utilizzato perciò alcun prodotto di sintesi, come erbicidi, fitosanitari sistemici, insetticidi, concimi di sintesi,…